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セージ・アンド・フェンネル/sage_and_fennel

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NEW OPENのデリ@広尾でヘルシーランチ

“スローフード”という言葉を聞くようになって久しいですが、ついに東京にも、LAで人気の「スロー“ファスト”フード」のお店がオープンしました。

11月2日に広尾にオープンしたデリ&レストラン「セージ&フェンネル」に、さっそく行ってきました! 「お腹いっぱい食べても罪悪感のない、ヘルシーな食生活で日々を過ごしたい」という現代人の声に応え、“少しぽっちゃり体型”のオーナーが研究を重ねて開いたこちら。LAではすっかり当たり前のものとなった、ヘルシーフードを手軽&クイックにいただけるスタイルのお店です。
 
お野菜は契約農家から届く旬のものを中心に、その他の食材や調味料も厳選したものを使用。サラダなどのコールドメニューに、煮込み料理や肉料理などホットメニュー、そしてスープも数種類ラインナップ。お料理は常時、ショーケースに並んでいて、実際に見てから選べるのが嬉しい!
 
この日は、ローストポークにキャロットラペ、かぶのマリネなどをひと皿に。まだプレオープン中だったので主食はナシですが(今後、フォカッチャなどを作る予定だそう)、それでも充分、お腹いっぱいに。ちなみに、ドリンク込みで¥1,500くらいでした。
 
場所は広尾の商店街の奥の辺り。テイクアウトもOKなので、近くのスタジオで撮影のときなどにも活用できそうです。(G子)
 
「セージ・アンド・フェンネル」
東京都渋谷区広尾 5-19-6
tel.03-6450-4789
営業時間/11:30~23:00
定休日/月曜

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