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ノーベル賞の晩さん会メニューを公開! 世界が注目したお料理とは

12月10日スウェーデン・ストックホルムで行われたノーベル賞授賞式&晩餐会。世界が注目したパーティのメニューが公開されました!

前菜

Photo Dan Lepp© Nobel Media AB 2016

02/07

前菜

まずは、「ラングスティーヌとホタテの炭火焼き 西洋イラクサ、ラムソン、冬リンゴのピクルスを添えて」(Charcoal baked langoustine and scallop,served with nettles, ramson and pickled winter apples)
 
魚介からスタート。レッド&グリーンが映えてモダンなアントレです。

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